紫菜资讯

江苏瑞雪海洋科技股份有限公司
当前位置:首页 / 紫菜行业资讯 / 正文

黑乎乎的干紫菜怎么做成墨绿鲜香的寿司海苔

时间:2020年6月29日 / 作者:瑞雪海洋

  美味的寿司海苔在制作寿司和一些美味的日本料理时必不可少,甚至被称为寿司之魂,但是很少有人知道干紫菜怎么做成寿司海苔。从黑黑的紫菜变为墨绿鲜香可口的寿司海苔,到底经过了哪些步骤,又需要哪些加工呢?


  紫菜从海里采摘上来需要立刻加工成干紫菜,由于湿紫菜不易保存,故而通过清洗、切碎、浇饼、烘干等步骤,就变成了干紫菜。而说道干紫菜怎么做成寿司海苔,就离不开二次加工了。通过二次加工,干紫菜可以变成各种美味的海苔产品,比如寿司海苔、调味海苔、夹心海苔、海苔卷等,种类多,味道鲜美。


  回到干紫菜怎么做成寿司海苔这个正题上,其实这里的二次加工主要运用的技术是红外烘烤技术,值得一提的是将干紫菜做成寿司海苔的过程中没有经过调味,故而寿司海苔呈现的是海苔的本味。别看干紫菜怎么做成寿司海苔这个过程很简单,但是要实施起来并不容易。远红外烘烤技术需要特定的温度和时间,温度过高则薄如纸翼的干紫菜容易被烤糊,时间过长当然也不行。


  现在你知道干紫菜怎么做成寿司海苔的过程了吗?通过二次加工,黑乎乎的干紫菜竟然显现出墨绿色,上好的海苔还带有光泽,并且紫菜的鲜美都被激发出来。

本站所有文章如无特别注明均为江苏瑞雪海洋科技股份有限公司原创,请勿复制或转载!

寿司海苔 紫菜批发 紫菜厂家 夹心海苔 海苔批发 紫菜知识 紫菜资讯

Copyright Your WebSite. Some Rights Reserved.