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在日本,海苔到底是什么地位?象征什么呢?

时间:2020年9月3日 / 作者:瑞雪海洋

  海苔很多人都吃过,不过要说爱吃海苔的国家,日本一定排的上号。日本海苔口味多样,民众日常都会食用。在日本,海苔最经典的食用方式是做寿司,还有就是做海苔便当。海苔便当也是日本经典的便当之一,但是它却很简单,白饭上盖了一大片海苔,甚至连其他配菜都没有!


  正因如此,日本海苔便当制作起来十分方便,而且价格便宜,对于赶时间或省钱的人来说是非常好的选择。日本海苔在人们餐桌上的地位可见一斑,很多菜里面都能看到它的影子。日本人不习惯给人添麻烦,他们认为热的食物飘散出的气味会打扰到别人,故而在日本,大家都比较习惯带冷的便当,这也是日本的便当文化。


  日本学生和上班族都有带便当的习惯,而日本海苔和米饭等各种食材的组合使得制作便当不需要耗费许多时间和精力。比如制作寿司作为便当,食材只要准醋饭、寿司海苔、蔬菜条和鱼片即可,食材的选择可以选择手头上现有的。


  而海苔便当的做法则更加简单,可以在白饭上洒一点柴鱼片,再淋点酱油,然后放上一片日本海苔,这美味的便当就完成了。其实海苔便当给日本人的印象更多的是代表「哀愁」或「乡愁」。


  毕竟日本海苔代表了一种日本味道,大家去日本旅行的时候有没有特地试试这款便当呢?

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