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为什么消费者会觉得海苔价格贵?

时间:2020年7月23日 / 作者:瑞雪海洋

  海苔这种食品大家都不陌生,但是一提到海苔,消费者除了觉得它味道鲜美、营养丰富,还有一个印象就是价格贵,为什么消费者会有这种感觉呢?海苔真的贵吗?


  消费者觉得海苔贵的一个原因是由于海苔的原料是紫菜,紫菜在人们的印象中是很便宜的食材,怎么加工成海苔后就如此贵了呢?其实加工海苔的原料是条斑紫菜,而我们日常在超市中购买的做汤的紫菜是坛紫菜,虽然都叫紫菜,但是却是有差别的。其次,海苔的原料干条斑紫菜是按照张计费,而不是按照公斤计费,所以在生产时,厂家们合计成本也是按照张,如此就给人的感觉比较金贵。


  除此以外,海苔的价格还包括海苔的养殖成本、加工过程、包装物料、营销推广、甚至明星代言等费用都被消费者忽略,算算成本,积少成多,并不只有原料的价格。一张小小的海苔,要从壳孢子时开始养殖,养殖要投入巨大的人力物力,贝壳要钱,杆子要钱,网帘也要钱。还要避免杂藻的侵害,温度太高不行,温度低了也不行,这背后都是辛勤的付出。


  小小的一片海苔,从海里采收到加工成我们食用的小零食,要经过多道工序,多遍的清洗,多遍的除杂,多遍的烘干等。


  可千万别觉得海苔的价格贵了,这背后有很多我们看不到的生产、加工成本!

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