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寿司海苔挑选什么产地好?

时间:2020年7月6日 / 作者:瑞雪海洋

  寿司海苔用途广阔,有独特的海洋鲜味,那么寿司海苔什么产地好呢?不同的产地又有哪些区别呢?让我们一起看看内行人怎么说吧。


  世界上主要寿司海苔的产地在中国、日本和韩国,由于海苔养殖对于海域纬度和温度等都有严格的要求,故而在这三国国家的某些特定海域才能养殖成功。在我国,海苔的养殖海域主要集中在江苏沿海的南通、盐城和连云港的部分海域。那么寿司海苔什么产地好呢?这个问题没有明确的答案,但是我们可以根据下面几点来判定产地的好坏。


  首先,在我国的海苔养殖产地,主要可分为外沙和内沙,其中南通和连云港多为内沙,而盐城的东沙则为外沙。内沙和外沙的海苔具有一定的差别,而如果一定要说寿司海苔什么产地好,如果是面向高端客户群体,那更少污染的外沙海苔值得选择。


  除此以外,寿司海苔什么产地好,还离不开当地的加工生产能力。由于寿司海苔其实是干紫菜加工后的二次加工品,故而海苔厂家的二次加工能力以及机械技术等都尤为重要。好的海苔厂家生产出来的寿司海苔能让干紫菜原料最大化展现优点,故而一个地区整体的生产加工能力也能突出寿司海苔什么产地好。我们在批发寿司海苔时,除了看产地、等级,也不要忽略海苔厂家的能力。

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