企业资讯

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20 2019-04

胃口不好?寿司海苔来帮忙!

  炎炎夏日即将来临,气温不断升高,人们的食欲也渐渐降低,尤其是小孩子,吃饭问题真是让不少家长头疼。孩子没食欲,吃不好,就会影响身体发育。如何拯救食欲是个大问题,别着急,其实一片小小的寿司海苔就能够解决这个困扰。  孩子不爱吃饭,做一道美味又营养的寿司吧!寿司风味别具一格,是日本的传统美食,但是却风靡全球,这也足以说明它的魅力了。寿司的原材料是米饭、寿司海苔、寿司醋已经各类新鲜的食材。寿司海苔不但拥有丰富的钙和碘,还有许多维生素和膳食纤维,对于孩子的成长非常有帮助,米饭为人体提供必要的碳水化合物,而寿司醋酸酸甜甜,能够开胃,这一个小小的寿司还真是能够带来食欲呢!  寿司的制作方式十分简单,家常寿司的食材一般有:米饭一碗,寿司海苔1片,寿司醋、沙拉酱、番茄酱、香肠、黄瓜、肉松、火腿等。  而制作方法也十分简单易学,现将米饭和寿司醋混合备用,取一张寿司海苔铺在寿司竹帘上,然后将醋饭均匀铺满寿司海苔,在摆上切好的黄瓜条、香肠、肉松等,淋一些沙拉酱或者番茄酱,然后将寿司帘一段慢慢卷起,(裹寿司的时候,为避免切的时候散掉,要稍微用一点力,将米饭裹紧),最后就是再用刀切成小段即可。  寿司美味又好…

19 2019-04

追剧必备零食——夹心海苔,魅力难挡

  海苔零食其远比我们想象得更加丰富,尤其是夹心海苔,当海苔和夹心进行多种口味的巧妙搭配之后,更能够体会到海苔的特色风味。不知从什么时候起,在我们熬夜追剧时,夹心海苔成了不可或缺的零食。到底是什么魅力征服了这些不怕熬夜星人呢?  给熬夜充电点  首先,熬夜追剧需要充沛的精力,顶着熊猫眼也要奋斗到结局,不充电怎么行?夹心海苔是由海苔和各类坚果夹心组成,常见的有芝麻夹心、核桃夹心、巴旦木夹心、南瓜子夹心等。海苔富含丰富的微量元素和钙等矿物质,中间的夹心不但营养丰富还能够饱腹,故而深夜追剧来一包夹心海苔,能够帮助人体快速恢复体力。  好吃不怕胖  夹心海苔区别于其他零食,制作工艺上采用高温烘焙,非油炸,这就让其没有过多的油脂含量,热量较低;其次海苔和坚果本身相比于一些肉类等,热量就比较低,一些爱美的女士在追剧时,来包夹心海苔,完全不用担心长胖的风险。  其实成为追剧必备零食最重要的原因是——好吃到根本停不下来!海苔自身的味道就非常鲜美,但是口感比较单一,而在搭配了芝麻、核桃等夹心之后,这种鲜美的味道就多了一丝香醇和回味。夹心海苔入口香脆,保持了海苔的自然鲜美,慢慢回味,多种爽脆的口感夹杂坚果…

18 2019-04

芝麻夹心海苔为什么会如此火爆?

  两片薄薄的海苔,夹着香醇的芝麻夹心,竟然就是市场上火爆热销的夹心海苔。这种小小的零食为什么如此火爆,让经销商们趋之若鹜呢?  健康的零食  夹心海苔之和其他的零食比,有一个非常吸引人的头衔——健康零食。海苔含有非常丰富的维生素、钙、碘等微量元素,而且还有丰富的膳食纤维,是世界公认的“植物营养宝库”。而芝麻夹心海苔的原料则是芝麻、海苔及调味料,芝麻的钙含量也很高,对人体非常友好,这样健康的组合加在一起,说没有营养都没人相信。  美味的零食  一款产品是否热销,最重要的是得到消费者的青睐。夹心海苔能得到消费者青睐的最直观原因是它的美味。海苔零食都带有一种特殊的海苔鲜,而夹心海苔和传统的海苔比,口感更为丰富。香脆的美味入口咔嚓咔嚓,真是一片一片停不下来。  不愁销路的零食  美食俘获消费者的理由千千万,但是在经销商的眼中,不愁销路能带来利润的产品才是好产品。夹心海苔受众广,不论从儿童、青年还是老人都适宜实用;人群口碑传播快,尤其在宝妈群体中,一款优质的夹心海苔往往裂变很快;这种健康食品的形象深入人心,无需对市场投入进行教育,消费者们都对产品认可,并有充分的购买动机。  美味的零食很多种,…

17 2019-04

紫菜鸡蛋饼,名副其实的“神仙美食”

  鸡蛋饼大家都吃过,要说是什么神仙美食,可能很多人不信,可是在鸡蛋饼中加入一种美食,就成了名副其实的“神仙美食”,它就是今天的食材主角——坛紫菜!很多人好奇,怎么加了坛紫菜就成了神仙美食呢?因为坛紫菜又被称为“神仙菜”,这紫菜鸡蛋饼可不就是“神仙美食”吗!  这道紫菜鸡蛋饼食材常见,而且美味营养,特别适合儿童和老人食用。因为紫菜含有丰富的钙和维生素,还有人体最需要的“碘元素”和儿童智力和视力发育的重要营养元素DHA等,且膳食纤维含量也很丰富,和绿叶蔬菜比毫不逊色。  在日常生活中,我们常用坛紫菜来做汤,今天我们换个做法,一起来做一道美味的紫菜鸡蛋饼。制作方法很简单,一看就会,食材也非常简单,只需要紫菜、鸡蛋、油、盐调味料即可。  而制作方式也不复杂,先将坛紫菜用水冲洗下,然后在锅中煸干水分(若选用无沙免洗的紫菜则无需冲洗,加少许温水湿润即可);将鸡蛋打散,放入紫菜,加盐调味。  接下来就是取平底锅,热锅起油,七八成热的时候将蛋液倒入锅中,等蛋液完全凝固后,改小火慢煎,至蛋液凝固后翻面;待鸡蛋两面都煎金黄,取出来放在砧板上切小块装盘即可。  温馨小贴士:紫菜推荐选用头水坛紫菜,因为头水的…

16 2019-04

“海苔披萨”——不用和面又美味

  有种美味的“洋快餐”叫做披萨,孩子们常常被披萨上的各种丰富食材吸引,但是经常去吃家长们总是不放心卫生状况,而自己做的话又比较耗时,尤其是发酵面团十分的麻烦。今天我们用海苔代替披萨面坯,不断方便快捷,而且十分美味!  这款不用和面的“海苔披萨”只需要准备几样简单的食材就可以:烤海苔一片、米饭适量、香肠一根、什锦菜40克(或者自己喜欢的其他蔬菜)、培根20克、马苏里拉奶酪碎40克、披萨酱、芝麻油、寿司醋。  这款“寿司披萨”的做法也十分简单,首先,我们先做披萨的“饼底”,不和面,当然用剩米饭和烤紫菜充当披萨饼底,竟然比面饼更有风味,口感也更丰富。做法也非常简单,在米饭中加入少许寿司醋和芝麻油,搅拌均匀后铺在海苔上,压实压平。,然后将香肠剖开,取一半,放在海苔的一端,并把香肠圈起来,接口在米饭上压实,这样“饼底”就完成了。  接下来我们开始做披萨的馅料。首先在米饭上撒少许马苏里拉奶酪碎;再撒上什锦菜和切碎的培根(什锦菜根据自己的喜欢来添加就可以,一般可以放一些玉米粒、胡萝卜丁、青椒等);最后再撒上少许奶酪碎即可。  这款“海苔披萨”也需要用到烤箱哦,先将烤箱150度预热,然后放入做好的海苔底披萨…

15 2019-04

寿司为何如此受欢迎?

  寿司是日本的传统美食,日本每年对于寿司海苔的需求量巨大,世界上寿司海苔的原产国主要集中在日本、中国和韩国。我国的江苏沿海是寿司海苔原料——条斑紫菜的重要产地。不少寿司海苔厂家都具备出口资质,除了出口日本,例如美国、加拿大、俄罗斯等均是贸易对象,中国的寿司受到世界的欢迎。  那么寿司为什么如此受欢迎呢?日本寿司的风靡,;离不开寿司海苔的功劳,由于海苔富含丰富的钙、维生素B族、膳食纤维等营养,是全世界公认的健康食品,故而添加鱼虾类等的寿司也给人留下健康、低脂的印象。人们爱吃寿司,喜欢新鲜食材的味道和海苔独特的香气,加上特殊的异域文化和人类的全球迁徙、融合,寿司便在全世界流传发展。  面对世界市场,我国的寿司海苔厂家面临机遇和挑战共存的局面。机遇是巨大的市场和商机,挑战是不同国家和地区对于产品的不同要求,有的甚至称得上严苛。我们的厂家在生产时要严格把控质量标准,认真发展和创新,才能在国际竞争中赢得有力局面。  健康饮食是大势所趋,健康食品的前景无疑也是广阔的,从寿司的火爆就可见一斑。如果真的要追问为何寿司如此受欢迎,那就是健康和快捷2大原因了!

12 2019-04

常见的几种紫菜批发产品标准简述

  行业的发展需要标准,我国的紫菜行业经过多年的发展已经形成完整的产业链。在【 GB T 23597-2009 干紫菜】的国家标准中,对干紫菜的产品分类、技术要求、检验标准、标签等均做出了详细规定。这项标准适用于当前紫菜批发中的大部分产品。  首先,我们要了解我国常见的两种干紫菜产品的名称分别是:“干坛紫菜”和“干条斑紫菜”。  干坛紫菜是以坛紫菜原藻为原料通过清洗、去杂、切碎、成型等预处理,采用自然风干、晒干、热风干燥、红外线干燥、微波于燥、低温冷冻干燥等工艺除去所含大部分水分制成的坛紫菜产品。干条斑菜:以条斑紫菜原藻为原料通过清洗、去杂、切碎、成型等预处理,采用了热风干燥、红外线干燥、微波于燥、低温冷冻干燥等工艺除去所含大部分水分制成的条斑紫菜产品。  而在日常的紫菜批发中,我们能看到以下几类产品分类:非即食干紫菜和速食干紫菜。  其中非即食干紫菜又分为非即食干坛紫菜和非即食干条斑紫菜。非即食干坛紫菜是经深度烹调后才可食用或者用于精深加工原料的,以坛紫菜原藻为原料加工制成的干紫菜制品;非即食干条斑紫菜:经深度烹调后才可食用或者用于精深加工原料的,以条斑紫菜原藻为原料加工制成的干紫菜制品。  而速食…

11 2019-04

海苔上的“斑斑点点”都是些什么?

  提到海苔,大家一定都不陌生,这种好吃的食物来自大海,带有独特的海洋气息。海苔的用途广泛,常见的有各种海苔卷、脆片等美味的零食,还可以作为烹饪食材,例如寿司、蛋糕、拉面等都有它的身影。  可是细心的消费者可能会发现一些海苔上总是有些斑点,这些斑点到底是什么呢?对我们的身体有害吗?今天就和大家一起聊一聊海苔上的“斑斑点点”。  由于海苔的原料是由干条斑紫菜加工而来,常见的“斑点”主要是孔洞、硅藻、杂质和绿藻这几类。这些在【国家标准】 GB T 23597-2009 干紫菜 标准中均提及。  僵斑:在加工过程中因干燥不均衡而导致干紫菜片张表面形成的僵硬斑块;菊花斑:在加工过程中因干燥不完全而导致干紫菜片张表面形成类似菊花状的皱缩点;死斑:因紫菜原藻细胞死亡后于紫菜片张表面形成的灰暗色斑点;皱纹:干紫菜片张表面波纹状皱褶;孔洞:干紫菜片张中未被紫菜填充的通透区域;硅藻:一类细胞壁硅化并形成套合壳瓣结构的单细胞藻类。绿藻:藻类植物的一门,藻体呈绿色。  这其中,比较常见的是绿藻,绿藻是条斑紫菜养殖中的主要灾害之一。绿藻的来源有三条途径。一是海水中的绿藻孢子附着于网帘;二是紫菜网帘上前年残留的绿藻;三是采壳孢子…

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