很多爱吃日韩料理的人对于寿司一定不陌生，近日有朋友询问寿司海苔上有白点是什么原因，是不是变质了，还能食用吗？让我们来一探究竟吧。

　　买到有白点的寿司海苔先别急着丢，让我们仔细看看这白点到底是什么。首先我们看看是否是由霉菌产生的白色霉斑，如果是霉斑那就不能食用了。当然一般刚买回来的寿司海苔是不会出现这种情况的。而另一种情况，寿司海苔上有白点，这白点到底是什么，就不得不了解下寿司海苔原料的相关知识了。

　　寿司海苔的原料是条斑紫菜，条斑紫菜是一种养殖在大海中的海藻，丰饶广袤的大海中除了有紫菜，还有很多其他藻类，故而在紫菜的生长过程中，会无可避免的有其他紫菜附生，而如果是硅藻附生在紫菜上，那么加工出来的寿司海苔上有白点就不奇怪了，因为这白点就是硅藻。

　　少量的硅藻是无毒的，故而寿司海苔上有白点，而且只有少许几个的话是不影响口味的，买到这种寿司海苔也别急着生气，少量的硅藻在行业内是允许存在的，并不会对消费者造成损害。不过如果有大量的硅藻，那就不建议消费者购买，这样的寿司海苔不但外观不佳，也影响到口感。