近年来，海苔批发产业发展火爆，不论是一直有食用海苔习惯的日本、韩国，还是近年来对海苔需求大增的欧美国家，海苔都变成了一个餐桌流行元素，只要和海苔有关的产品，都被人们认为是健康的代名词。很多菜品和零食中都可以看到海苔的踪迹，不过海苔可不只是配角，它的健康功效不可小觑！

　　当前市场上常见的主要以烤海苔和调味海苔为主，烤海苔是由干条斑紫菜经过烘烤而成，不经过调味，也是日本饭团、寿司手卷最常使用的种类。而调味海苔就是用烤海苔加以调味，口味除了海苔原有的鲜香外，还有甜咸等滋味，当前很多零食就属于调味海苔。

　　海苔含有多种维生素与人体不可缺少的营养。不过我们在选购时尽量选择少加工、少调味的海苔，这样的海苔更健康！海苔到底有什么神奇的健康秘密才让海苔批发如此火爆呢？

　　1、含有丰富的维生素C，一般的维生素C害怕高温，经过烹煮就容易消失。虽然海苔会经过高温烘烤，海苔的维生素C可以耐高温，有吸烟习惯的人也建议可以多补充维生素C。

　　2、含有丰富的膳食纤维，海苔的食物纤维因为比一般蔬菜软，所以不会伤害肠胃壁，适合所有人食用。膳食纤维可以改善便秘、降低血液中胆固醇、促进致癌物排出体内，对于预防糖尿病、动脉硬化也都有效果。

　　3、海苔含有多种维生素，尤其富含丰富的维生素A，儿童每天食用2大片，就可以满足一天所需的维生素A。

　　4、维生素B1与维生素B2，可以把碳水化合物确实转换为供身体消耗的能量。所以外面包裹着海苔的饭团，其实是很有道理的做法！在没有食欲或疲劳时吃吃海苔都可以恢复精神。

　　5、含有丰富的碘。对于缺碘的内陆城市，可以从海苔大量补充，特别适合儿童与孕妇食用。

　　6、海苔含有EPA和牛磺酸。它们可以降低胆固醇，减少体内坏胆固醇，对于动脉硬化、心肌梗塞等心血管疾病也有预防效果。

　　现在，您已经了解海苔批发火爆背后的健康秘密了吧？常食海苔有利于健康，对于不喜爱蔬菜的小朋友们而言，更是补充维生素和各种营养元素不可多得的好食物。