紫菜味道鲜美，而且营养十分丰富，是很多人的餐桌常客。那么，市场上的紫菜价格是多少呢？为什么有贵的还有便宜的呢？最贵的紫菜价格是多少钱一斤呢？

　　要说起紫菜价格，不得不提一下紫菜这个海藻的特性。紫菜生长在大海中，一般采收后会快速加工成干紫菜储存。而紫菜的采收很有意思，像韭菜一样，采收了一茬，经过十几天的生长又能采收一茬，一般能采收5-6茬有经济价值的。而紫菜采收的批次，对于紫菜价格有很大的影响。

　　采收的批次越靠前，这样的紫菜口感越嫩，香味和营养元素越丰富，故而紫菜价格也就越高。就拿头水紫菜来说，第一次采收的就叫头水紫菜，这样的紫菜由于非常稀有而品质又好，往往得到市场的追捧，紫菜价格自然也是很高的，有的能卖几百上千元一斤，故而市面上最贵的紫菜价格一般都是出自头水紫菜。

　　头水紫菜有多鲜美，看市场的火爆情况就知道了，供求关系影响紫菜价格。味道鲜美、口感嫩滑的紫菜自然是不愁销路的。我们看到市场上紫菜的价格有高有低，一般都是因为不同的紫菜等级。

　　在采购时，我们不能只看紫菜的价格贵还是便宜，要结合紫菜的品质看，好品质的紫菜贵的有道理，而品质不佳的紫菜太贵就不合理了，故而我们要擦亮眼睛辨别紫菜。