我们在日常紫菜批发中，最长用到的单位是克、千克、吨等，民间常用斤、两等，可为什么干紫菜的价格是以“张”计费的？这让很多新入门紫菜产业的人“丈二的和尚摸不着头脑”，甚至如果批发干紫菜要多少斤还会被人笑话外行，这到底是怎么回事呢？

　　其实这原因主要有2点，一点是紫菜固有的交易方式决定的，还有一点就是干紫菜的特点决定的。首先我们来看看干紫菜的用途，干紫菜经过加工后得到的就是我们日常的烤紫菜，也就是常见的海苔。用来制作寿司、制作调味海苔。夹心海苔等。

　　这种干紫菜的加工和食用方式均来自于日本，“海苔”可以说是日本的舶来词，故而我们的干紫菜再制定销售价格时，也按照日本的传统进行。日本对于干紫菜的交易是按照“张”为最小单位，对每张进行等级测定，然后按照不同的等级定价。这也是为什么干紫菜的价格是以“张”计费的主要原因之一。

　　另一个原因是干紫菜是一种条斑紫菜经过切碎、制饼、烘干等工艺得到的，外形是想纸张一样，尺寸为19*21cm。既然每张的尺寸和大小固定，而且食用的时候也是按照“张数”来用，那么价格按照“张”计算自然是情理之中，而且方便可行的。

　　下次，您在询问“干紫菜”的价格时，记得问问是多少张的价格，一般每包有50张或者100张，也可以定制10张的小包装。