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寿司机器人改变海苔寿司

时间:2018-12-28 作者:瑞雪海洋

  寿司是日本传统美食之一,最常见的寿司是用烤紫菜包裹醋饭等食材形成的寿司卷。寿司做起来虽然不是很难,但也有一定的技巧性。首先对于寿司海苔有一定的要求,寿司海苔要柔韧适中,且不宜过薄、过脆。过薄的寿司海苔在卷制时容易漏,而过脆的则容易折坏。而对于寿司的制作,新手还是要折腾一番才能成功,不然可能捏来捏去就成紫菜饭团了……偶尔家庭DIY寿司海苔还是一种乐趣,但是对于需求量大的大型的寿司连锁而言,提高寿司制作  效率是十分必要的。

  为提高寿司制作效率,日本一家机械公司研发了3台高速制作寿司的机器人。第一款寿司机器每小时能捏3600个饭团的超小型饭团机器人,顾名思义就是捏寿司饭团的机器。第二款是每小时能够转移3300个饭团的饭团转移装置。虽然这两台机器需要组合使用,但是确实单独售价。虽说在命名上是叫“机器人”,但不管在运作方面和外观上都和普通的机器没什么区别,不过对于生意红火的饮食产业来说,两台机器的动力极为敏捷,生产效率还是很客观的,对于客流量大的回转寿司店是一个不错的选择。

  还有一台机器是专门用来制作海苔卷的,叫做海苔卷机器人 。虽然被称为海苔卷寿司制造机,但是不是全自动的,需要先把海苔放到上面,然后按下启动键,启动后1秒就能自动铺满米饭,然后放上馅儿,再启动一次让它包裹成卷。据了解,这款“海苔卷机器人”每小时能生产海苔卷280-400条,这台比起上面两台的区别在于可以选择制作的类型和大小,用途更广。

  目前寿司店的火爆也带动了一批先关产业的发展,大量海苔品牌的出现、多品牌海苔代理,都说明了人们对海苔的喜爱,寿司机器人的出现也是寿司产业红火的衍生物。这三款寿司机器人对你的寿司事业有帮助吗?


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