吃了太多的寿司，想换点花样，来点紫菜糯米糕吧，美味和营养一点都不输寿司，还有点中国特色，用来招待客人不仅美味，还有面子。这道菜跟日本的寿司很像，但是口感却有差别，香糯的口感和海苔结合，小孩爱吃的不得了。

　　这道菜的原料主要是：长糯米，糯米粉，米粉，水，紫菜，盐，油。但是做法和寿司却不太一样。我们首先要找个容器，把干紫菜稍稍泡软，加入些盐跟胡椒粉调味备用；把米粉跟糯米粉混合均匀，倒入泡软的紫菜中，再倒入长糯米，混合均匀；把调好的米粉混合物倒入模子中，注意防粘；入锅蒸约30分钟，中间我们可以用叉子插进去判断是否熟了，还有就再蒸一会；将蒸好的紫菜糕取出切块，少许用一些油煎制一下，待两面微焦即可盛出。

　　吃的时候我们可以搭配自己喜欢的酱料，紫菜酱、香辣酱、牛肉酱等，都是不错的选择，不加酱料也非常的好吃。糯米的香糯和海苔的咸鲜，多种层次的美味在舌尖绽放，加上海苔和糯米丰富的营养，既能当主食，又能当加餐小点心。