行业的发展需要标准，我国的紫菜行业经过多年的发展已经形成完整的产业链。在【 GB T 23597-2009 干紫菜】的国家标准中，对干紫菜的产品分类、技术要求、检验标准、标签等均做出了详细规定。这项标准适用于当前紫菜批发中的大部分产品。

　　首先，我们要了解我国常见的两种干紫菜产品的名称分别是：“干坛紫菜”和“干条斑紫菜”。

　　干坛紫菜是以坛紫菜原藻为原料通过清洗、去杂、切碎、成型等预处理，采用自然风干、晒干、热风干燥、红外线干燥、微波于燥、低温冷冻干燥等工艺除去所含大部分水分制成的坛紫菜产品。干条斑菜：以条斑紫菜原藻为原料通过清洗、去杂、切碎、成型等预处理，采用了热风干燥、红外线干燥、微波于燥、低温冷冻干燥等工艺除去所含大部分水分制成的条斑紫菜产品。

　　而在日常的紫菜批发中，我们能看到以下几类产品分类：非即食干紫菜和速食干紫菜。

　　其中非即食干紫菜又分为非即食干坛紫菜和非即食干条斑紫菜。非即食干坛紫菜是经深度烹调后才可食用或者用于精深加工原料的，以坛紫菜原藻为原料加工制成的干紫菜制品；非即食干条斑紫菜：经深度烹调后才可食用或者用于精深加工原料的，以条斑紫菜原藻为原料加工制成的干紫菜制品。

　　而速食干紫菜可分为即食干坛紫菜和即食干条斑紫菜。速食干坛紫菜：经简单加热或者开水冲泡后可食用的，以坛紫菜原藻为原料制成的干紫菜制品；速食干条紫菜：经简单加热或者开水冲泡后可食用的，以条斑紫菜原藻为原料加工制成的紫菜制品。

　　弄明白这些标准以后，我们在紫菜批发时就不会面对琳琅满目的产品为无从下手啦，可以轻松根据顾客需求批发消费者喜爱的产品。

　　注：部分内容来源 【中华人民共和国国家标准GB T 23597-2009（干紫菜）】