随着气温的升高，越来越多的人会在周末的时候相约踏青和郊游，感受春天的气息。一说到春天赏花，樱花这种花季短，但是观赏性强的花受到大众的喜爱，不论是国内的樱花旅游线路还是日本的赏樱线路都开始火爆起来。而包裹着寿司海苔的寿司则被视为赏樱的最佳搭档了。

　　在日本古语中，将春天称为「桜時」，意思就是樱花盛开的时候也就代表春天来了。春天和樱花是紧密相连的，因为樱花的花期特别短，只有七天。所以赏樱成了日本人春天必备的节目，带着用寿司海苔制作的便当，一家人围坐树下，分享自然风光和美味，真是人生一大乐事。

　　之所以用寿司海苔制作便当，最主要的原因是赏花时的便当无需加热，以寿司海苔为原料制作的寿司不但适合冷吃，而且方便食用又营养均衡。墨绿色的寿司海苔不但象征着无限生机，而且富含丰富的营养元素，帮助人们一扫冬日的困倦，迎来春日的生机。

　　打开日本人赏樱的便当盒，各色寿司、蔬菜沙拉映入眼帘，三文鱼的肥美、天妇罗的香酥、鳗鱼的香浓柔韧以及寿司海苔独特的大海鲜香，共同在舌尖绽放，和美丽的樱花一起组成一个曼妙的春日交响曲，这也是为什么赏春之旅，樱花和寿司不可少的原因。